野趣先では共に働く仲間を募集しています。

料理は、自然と人をつなぐ仕事だと考えています。

山の恵み、海の恵み、土地に根付いた食材。

その力強さや美しさを、料理として丁寧に引き出し、お客様の時間を豊かにする。

それが私たちの仕事です。

野趣先は、単に料理を提供する場所ではありません。

自然への敬意、素材への探究心、技術への誠実さを大切にしながら、

一皿一皿に意味を持たせる料理人・サービス人が集う場でありたいと考えています。

年齢や経験よりも、

「料理が好き」「成長したい」「本質を学びたい」

その気持ちを何より大切にします。

日々の積み重ねが、確かな技術と人間力につながっていく環境です。

あなたは、ただ「作業をこなす人」ではありません。

お店の空気をつくり、料理の価値を高め、

野趣先の未来を形づくる大切な一員です。

• 「本物の現場」を体感し、料理や接客の楽しさを知ってほしい。
• 技術・経験を深めながら、将来の中心メンバーとして成長してほしい。
• 料理と人、店全体を見渡し、次の野趣先を共につくってほしいと考えています。

未経験でも構いません。 

大切なのは、学ぶ姿勢と誠実さです。 

最後に

野趣先での経験は、

きっと「働く時間」以上の価値になるはずです。

自然、料理、人。

そのすべてに真剣に向き合いたい方と、

同じ場所で働けることを楽しみにしています。